ど根性さんのおせち

今年も、ど根性キッチンさんで、実家用におせちをお願いしました。
横浜市内産の新鮮食材をふんだんに使ったおせちです♪
うちのハーブも使っていただきました(^-^)




皆様、今年も一年お世話になりました。
来年もよろしくお願いいたします。
ではでは、良いお年を〜♪

12/27ハーブガーデンの様子

12/27
ハーブガーデンの様子です。
木枠の中のハーブは、地植えよりも霜の影響をうけにくいようで、けっこう葉を残しています(^-^)


チャイブやセージも元気


収穫用ハーブ園


朝晩冷える日もありますが、今年は暖冬傾向ですね。
地づらで切り戻したフェンネルが芽吹いています(^^;

お飾り作り初挑戦

ecomoさんでのワークショップの合間に、お飾り作りに初挑戦しましたよ(^-^)
シンプルな作りなのにやってみると意外と難しかった(^^;

年賀状も出したし、これで安心して新年を迎えられますかね～？
(大掃除は？？？)

藤沢市ecomoさんでワークショップ

今日は、藤沢市のecomoさんのイベントに参加しています。



苗の販売と、フレッシュハーブを使ったブーケやブーゲルガルニ作りができます♪
お近くの方は、ぜひよろしくお願いいたします(^-^)

藤沢市のecomo様にフレッシュハーブを納品しました。

藤沢市のecomo様にフレッシュハーブを納品しました(^-^)
ローズマリー、イタリアンパセリ、ミント、レモンタイム、サラダバーネット
プライベートで行っていたお店で、自分のハーブを使っていただけるのは本当に嬉しく思います。

定期的に使っていただけるように頑張っていこうと思います!

湘南のエココミュニティモール ｜ecomo(エコモ）

大船で新規就農者の集まりに参加しました。

ＪＲ大船駅で昨日開催された、新規就農者の集まりに参加してきました(^^)
藤沢、茅ヶ崎、平塚、二宮、大磯など、湘南エリアで新規就農された皆さんの集まりです。

皆さんが持参した新鮮野菜をアトリエキッチンの和田さんが調理して、それをいただきながら色々な情報交換をする楽しい会でした♪

新規就農した皆さん、個性的で面白い農法や農業経営をされていて、とても勉強になりました(^-^)

来春にむけて

来春にむけて、少しずつ進めていたハーブ見本庭園がようやく形になってきました。

台風被害にあって撤去したハウス跡地の更地に、


木材を組んで、立ち上がり花壇をつくり、



ハーブの用途や系統でゾーニングしながら、収穫体験用の畑も整備していきました。



来春からは、ハーブの収穫体験やハーブを使ったワークショップも開催していこうと思います☺