🍔手作りバーガー作ってみました♪

フレンチソレルを使ってみたかったのです(笑)

手作りバーガー作ってみました！

フレッシュのセージとフレンチソレルの葉。

パテにはセージを刻んで


ガーデンレタス、パテ、トマト、フレンチソレルにケチャップとサワークリームのＷソースです。


サワークリームとフレンチソレル、絶対合うと思いました！

フレンチソレルは葉に酸味のあるホウレン草のような食用ハーブです。
若葉はサラダなどで生食できます。
ソレルだけで食べると、わっ！酸っぱい！となるんですが、フレンチドレッシングやサワークリームなど、酸味のあるものと合わせると馴染んで良いアクセントになります(^-^)

手作りバーガー、初挑戦にしては、なかなか上手にできました♪