ピアット・ウニコ Piatto Unico 2009-01-24 | 美味しいお話 ランチで最近になって復活させたメニュー ピアット Piatto は、皿 ウニコ Unico は、単品の～ とかいう意味。 ピアット・ウニコとは… 言うなればプリモピアット Primo Piatto（パスタ、リゾットやスープなど） とセコンドピアット Secondo Piatto（メイン料理）を合体させて一皿に盛ったもの。 写真は… 『骨付き若鶏のトマト煮とスパゲティ・カルボナーラ』です。 . . . 本文を読む
