Chef's Note

『シェフの落書きノート』

肥ゆる冬

2009-02-18 | 美味しいお話
なんだか昨年の年末くらいから気になっていたが… スタッフが肥えてきた。 食べるもんなぁ~(^^ゞ 試作とかも食べさせるから尚更かもしれない。 賄いでケチるのは僕の性分ではない。 飲食店に働きに来ていて、食べるものも食べられないのでは楽しみがない。 チェーン店などは、メニューにあるものを食べさせて50%を従業員が負担するというシステムが主流になっていると良く聞きますが…。 そんなの良いわけがな . . . 本文を読む