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Chef's Note

『シェフの落書きノート』

収穫

2010-11-17 | 美味しいお話
今週は、15日と16日の昼過ぎまで札幌に行ってまいりました。 僕にとっては初の北海道上陸! 朝、千歳に着いたら、粉雪がぱらついていて…。 第一声が… 「北海道さむ~~~!」 札幌を囲む山々には、雪がのっていて… 東京の2月より寒いんじゃないか!? …って、感じ。 肌で感じる空気感は、透明感のあるクリーンな感じ。 「これが、本来人間が吸い込むべき空気なのだ!」 そんなところで暮らせる北海道の . . . 本文を読む