Chef's Note

『シェフの落書きノート』

風林火山 NHK大河ドラマ

2007-07-23 | 自由 気ままな独り言
日曜、祝日の休みは…苦手。
僕が、行きたい所には人がいっぱい。

長年、平日の休みが多く…
日曜、祭日は、いつも忙しかったから
尚更、そう感じてしまう。

休みの日は、何をしていますか?
…の質問を多く頂きます。

ここ東京に再び仕事を移してから、身体を休める時間に使うことが多くなりました。

西新宿で料理を作り始めた最初の頃は、よく南伊豆まで釣りと温泉に日帰りで行っていたのですが…。
日曜の交通渋滞が苦痛になって…ね。
車の運転は、苦痛にならないけど…あのダラダラとした渋滞にハマると必ず眠くなる。
リフレッシュしに行ったのに、疲れて帰ってくる始末。

湘南に多い知人のお店や先輩のお店に行こう!
…と思っても…
皆、日曜、祝日は忙しい。

…ってことで、身体を休めたほうがいいな。
…ってことになった。


唯一テレビでは、 『風林火山』NHK大河ドラマにハマってる。
これが今、面白い!

武田信玄は、尊敬する武将のひとり。
主人公は、山本勘助…武田家軍師である。
実は…山本勘助は、実在していなかったそうなのだが…。
そんなことは、どうでもよいか…と。

何故、歴史に興味があるの?
…と聞かれると…。

若い頃、アメリカで生活していた頃に…日本の歴史をよく聞かれた。

「自分の国の歴史も知らないの?」
アメリカの人々にそんな顔をされた。

何故だか、歴史を聞かれると『年表』を思い浮かべて答えている自分がいた。
恥ずかしかった。

日本の学校教育に大きく疑問を持ったものだ。
歴史をやっても、答えられず…。
英語をやっても、スラスラと話せるわけでもなかった。

日本に帰ってきてから、司馬遼太郎やら山岡荘八など書いた興味ある歴史本を読み漁った。

なるほど!
そういうことがあったから、こうなったのか…とか。
この武将は、ここが凄いなぁ~!…とか。

歴史がとっても好きになり、孫子まで目を通した。


さて、話は戻るが…
武田信玄…彼は、最初から名匠ではなかったのですね~!
紆余曲折、家臣が自分の死をもって諌めたこともあったのか…。
…と。

NHKさん今度、『徳川慶喜』をドラマ化してほしいです。
坂本竜馬は、僕も好きで…彼を尊敬する人は数多くいらっしゃると思いますが…。

僕は、徳川慶喜も凄い奴…と思っているのです。
何故、凄いと思うか?
…それは、機会があったら書きますね。

たまには、森林浴なんか気持ち良さそうですね~!
(海水浴ですか?…日曜の湘南ですか…勘弁でっす!…ごめんなさい)





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