青森市と満開の桜の弘前城へ旅行してきました～8，星野リゾート界 津軽の朝食＆こぎん刺し

青森旅行の３日目の朝、星野リゾート界　津軽での目覚めは快適でした。

さっそく温泉につかり、身だしなみを整えて朝食へ行きましょう。

と、その前に朝のイベント、「つがる四季の体操」へ参加してきました。

四季をイメージした体操と瞑想でエネルギーチャージも万全。

 

ご当地ジュース、青森産りんごとスチューデンのジュース

スチューデンとは青森産の黒ブドウだそうです。

りんごの甘味に、スチューデンの酸味と渋みが絶妙にマッチして、美味しいジュースとなるそうです

 

貝焼き味噌

これこれ、青森の郷土料理は絶品です。

 

ぐつぐつ煮えてきたら、卵を回しかけます。

 

刺身湯葉、鯖の西京焼き、ヨーグルトリンゴソース、

卯の花、香の物、こんぶ梅

ご飯とお味噌汁

 

お米の話の続きですが、夕食は「青天の霹靂」、朝食は「つがるロマン」

米どころ、新潟や秋田に負けるな青森ブランド

 

お食事処から

これからコーヒーを持って、水辺に行きます。

寒くもなく、暑くもなく、ちょうどいい春の陽気ではお外が清々しい。

 

チェックアウトまで時間があったので、ライブラリーへ行きました。

こぎん刺し体験セット

宿泊者は、いつでもこぎん刺しを体験することができます。

 

お裁縫セットの小箱と手元灯りを持ってきて、栞を作ります。

好きな色の糸を選んで。

 

出来上がった「津軽こぎん刺し栞」

お裁縫の苦手な私でも、一つ５分くらいでできました。

なんだか面白くなって次々と刺していっていると、何人かの宿泊者の方が話しかけてこられました。

ご自身で、簡単にできるかどうか心配なようです。

「難しいのかしら？と最初は思うのですが、意外とリズミカルにさっとできますよ。」

そうお伝えすると、皆さま夢中になってされていました。

 

星野リゾート界　津軽が提供されているイベントにも全部参加して滞在を楽しむことができました。

館内も静かで、空間も広く、あくせくしない非日常にも浸れました。

お部屋は、夫婦二人には広すぎたかもしれませんが、滅多にない贅沢なのでOK

 

こちらも名残惜しいのですが、弘前城の桜が満開と聞いていますので、これから向かいます。

次回へ続く

 

それではまた～

 

 

青森市と満開の桜の弘前城へ旅行してきました～7，星野リゾート界 津軽の夕食＆津軽三味線

青森旅行の２日目の宿泊は星野リゾート界　津軽。

せっかくの星野リゾートですので、早めに到着して滞在を楽しみました。

 

４階　客室廊下から

日も暮れようとしています。

 

では、大間のマグロもいただけるとあったので、お待ちかねの夕食へ行きましょう。

 

お食事処へ

 

こちらで夕食、朝食をいただきます。

 

個室

 

３種のりんごジュースの飲み比べ

さすがりんご王国青森、本場のりんごジュースは美味しかった～

 

すっかりご満悦で、お料理が運ばれてふむふむと口に運んでいたら、

あら　写真撮ったかしら

うっそー、お料理を２品も食べてしまったではないですか

こんなことが多くなってきました。

やはり、ろ、老化でしょうね

 

先付けは、大間の鮪と雲丹のあられ和え　黒にんにく風味。

煮物椀は、蛤真薯　枝豆のかき揚げ、でしたのに…。

スミマセン、写真がありません

 

次からはバッチリ

宝楽盛り

 

お造りは、大間の鮪と鯛、ほたて

ほ～、これが、大間の鮪ですか　

マグロ通ではないので、よくはわかりませんが、別格に美味しいのだけはわかりました。

そして、ほたて、こちらも外せません、青森に来たらこれ

 

 

左から胡麻豆腐の香煎揚げ、鯛昆布締めの棒寿司、海老の黄身寿司、菜の花利休和え、鱧ごぼう

 

 

揚げ物

白魚の四彩揚げ、野菜天ぷら、鶏の最中射こみ揚げ

 

お肉の苦手な私には、海鮮やお野菜へ変更していただきました。

 

蓋物

エンドウ豆と鶏つくねの葛寄せ

 

お肉の苦手な私には、

蛤真薯

写真を撮り忘れた煮物椀は、こちらに近かったと思います。

 

そろそろ〆に入ります。

旬彩土鍋ごはん

津軽金山焼の土鍋で、売店にも置いてありました。

蓋は、雪をかぶった岩木山を模しているそうです。

 

鰆の西京焼きと筍の炊き込みご飯

 

ご飯が美味しい

お味も良かったのですが、何よりお米が美味しかったのです。

係の人に「お米が美味しいですね」と伝えたら、

「こちらは『青天の霹靂』という青森ブランドを使っています」

え～、我が家でも食べています。

お米にしては珍しい青色のパッケージで、名前も『青天の霹靂』なんてオシャレじゃないですか。

初めは興味半分で購入したのですが、それが、なかなか美味しいのです。

それで、リピートしていました。

 

 

お味噌汁

 

香の物

 

甘味

界津軽特製　りんごの淡雪チーズ

そう、りんご　りんごのデザートがいいのです

 

器も売店やライブラリー前に展示されていました。

食事前に、館内を見て回っていたので、よくわかりました。

無駄に探検はしていないと、密かにほくそ笑む。

 

夜も更けてまいりました。

津軽金山焼の行灯に灯りがともります。

 

渡り廊下も幻想的に。

 

夜９時からは津軽三味線の生演奏が始まります。

津軽三味線全国チャンピオンとスタッフによる津軽三味線生演奏

すごい迫力です

この生演奏も楽しみにして界津軽に泊まりに来ました。

演奏も聴くことができて嬉しかったのですが、さらにその後で、

一人ずつ教えてもらいながら、自身で演奏できるのです。

津軽三味線を持つのも初めて、演奏までさせてもらえるなんて、嬉しいの二重奏

素人が、大事な楽器をバチで叩いてもいいのかしら

持たせてもらうと、思ったよりもずいぶんと重かったです。

恐る恐る、バチでパチン　音が鳴りました

拙いけれど、「さくらさくら」が弾けました～

いい思い出になりました。

 

夜は、こぎん刺し模様が反射して客室廊下も幻想的

 

また温泉に行ったり、バルコニーにコーヒーブレイクしたり、いい眠りにつけそうです。

次回へ続く

 

それではまた～

青森市と満開の桜の弘前城へ旅行してきました～6.星野リゾート界 津軽＆お部屋

青森旅行の２日目は、ちょっと奮発して星野リゾート界　津軽でお泊りしました。

青森駅から奥羽本線に乗って弘前へ。

弘前から乗り換えて２駅の大鰐温泉駅へ降り立つと、星野リゾートの送迎バスがお迎えです。

 

大鰐温泉駅

あ、到着時はいそいそと送迎バスに乗り込んでしまって、写真撮影をすっかり忘れていました

こちらは帰りの時に写した写真。

だから、時間は午後3時くらいです。

 

駅前には足湯もあります。

 

黒いステキな制服のホテルスタッフに案内されて、送迎バスに乗り５分くらい？

ホテル到着です。

 

星野リゾート界　津軽

車寄せ

 

エントランスからロビーへの廊下

 

ロビー

こちらのソファーに座ってチェックインします。

 

ホテル外観

池に突き出したようにバルコニーがあり、浮いているよう。

 

椅子に座ってコーヒーブレイクすると、まさしく非日常感。

 

お部屋に案内されます。

客室棟とロビー棟は、この橋のような廊下を渡り、行き来します。

 

客室廊下

津軽に伝わる「こぎん刺し」のモチーフが随所に見られます。

 

八甲田へ行くか、もう一度弘前へ行くか、いじいじ迷っている間に、

もうスタンダードな部屋が満室になったので、５人が泊まれる広い部屋をえいっと予約してしまいました。

なので、広くてびっくり

で、夫婦で手持ち無沙汰

 

津軽こぎんの間

和洋室なので、ベッドです。そして、ベッドの上にもごぎん刺しの飾り。

 

ソファーも広々

ここで二人、寝られそう。

 

障子もこぎん刺し模様

津軽にきたな～と思います。

 

長～いテーブル

 

お部屋の鍵もこぎん刺し柄

とても重厚感があります。

 

アメニティグッズの入った風呂敷

 

洗面台

 

廊下にはねぶた

 

界　津軽のために作っていただいたそうです。

 

温泉

青森ヒバの香りがぷ～んとする湯殿に、りんごがぷかぷか浮かんでいました。

りんご風呂です

 

こぎん刺しもりんご風呂も、青森に、津軽にやって来たんだと思わせてくれて嬉しい。

 

湯上りに、りんご酢とごぼう茶のサービス

アイスクリームもありましたよ。

 

ライブラリー

温泉の紙芝居や朝の体操などのイベントがあったり、こぎん刺し実習もこちらでできます。

 

「温泉いろは」紙芝居

大鰐温泉の歴史と入浴法などをレクチャーするイベントを開催。

参加してきました。

参加賞は、「御湯印帳」を頂きました

 

ホテル内も探検して、温泉にもつかり、イベントにも参加して、

星野リゾートをたっぷり楽しみました。

次のお楽しみは夕食、そろそろ時間です。

次回へ続く

 

それではまた～