友人おススメの水切りヨーグルトを作ってみました～

ある日の昼下がりの友人との会話です。

「今日はね～、帰ったら水切りヨーグルトが出来てるんだ～」

　「ふ～ん…？？？　水切りヨーグルトねぇ？」

　「大好きなんだ～　だから食べるの楽しみで、待ち遠しいんだ～。」

　「あー、好きなんだ　食べたことないけど美味しいの？」

　「うんうん、特にオリーブオイルとお塩で食べるのが好き」

 

へー

水を切る気も無かったヨーグルト。

そんなに美味しいって？　待ちかねて帰るですって？

それは作って食べてみなくては

 

水切り中のヨーグルト

友人おススメの方法、小さなザルにコーヒーのペーパーフィルター。

ザルは味噌漉しにしてみました。

 

待つこと半日

おお～　出来ました、水切りヨーグルト

おススメ通りにオリーブオイルと雪塩のトッピングで。

 

美味しかった～

ヨーグルトの酸味がマイルドになり、チーズっぽい感じになります。

今回は、晩御飯の一品として頂きました。

オシャレ～なテーブルになりました。　　きっと気のせいですが

 

それではまた～