イギリスに来て、気にしてみていたのがTVの料理番組。
それは英語であっても、、、見ていればなんとなくフォローできるという所が、嬉しかったのだと思われる。
イギリスの料理はまずい、、、という割に、TVでは料理番組が多い。
お菓子を焼くのは子どもから大人まで好きな人が多いようで、勝ち抜き戦のお菓子作りのTV番組の視聴率はワールドカップを越えたとか、、、
その中でも、シンプルで美味しそうな物を作っていた、、、アメリカ人の料理家の番組を続けてみていた私。
その人は、、、アイナ ガーテン ！
マーサスチュワートよりぷっくりした人の良さそうなおばちゃん！
アイナはお料理をする時に、秤で材料を計らず、、、カップ一杯、、、カップ１／２と、計量カップを使う。
カップで計った粉類や砂糖、塩、ドライフルーツなど、、をどんどん足して行く感じ。
料理家の台所である。
手を伸ばせば、小麦粉があり、塩があり。
そこに計量カップを入れては
” カップ一杯の小麦粉に、、、 ”
見ているだけでも手軽感が満載！
説明しながら、きしゃもじでぐるぐる材料を混ぜるアイナ。。。。
そこで気になったレシピ、、、オートミールを使ったクッキー、 Salty Oatmeal Chocolate Chunk Cookies !
メタボが朝食用に買ったオートミールが残っているじゃん！
チョコレートチャンク、、、ソルティー、、、おお！ とても美味しそうーーーーーー
Preheat the oven to 375 degrees
1/2 pounds unsalted butter
3/4 cup light brown sugar
3/4 cup granulated sugar
1 3/4 cups all-purpose flour
1/2 ポンドのバターって何グラムよ？
そこはやっぱりネット検索、、、１ポンドがだいたい４５３グラムとのこと、、、その半分ならば、、、２２５グラムぐらいか、、、
オーブンは３７５度に,,, か、、、、
やけに温度が高いわねえ、、、、うちのへなちょこオーブンの最高は２５０度だし、、、、
２５０度で設定して、生焼けだったら時間を伸ばして焼けばいいか、、、、
3/4カップとは、、、またなんだか中途半端な、、、、
二種類の砂糖を入れてみると、、、かなりの量となり、、、、うーーーん、、、さすが、、、アメリカのクッキー、、、、
３枚のオーブン皿、すべての上にクッキーの種を落とし。
２５０度で暖めたオーブンに１０分から１２分ということで、娘はタイマーを１１分に設定。
待って、、、、、出て来たのが、、、、、焦げ臭い臭いと、、、醤油せんべいのような、、、アイナのクッキー、、、、
ありゃーーーー 全然、イメージと違うし、、、、焦げてるじゃんーーーーー
え？
何が間違えた？
え？
いつもすぐネット検索する私が、、、、オーブン温度、、、３７５degrees、、、 おかしいと思いながらも、、、３７５度と頭で訳し納得していた、、、、
摂氏と華氏の違い、、、？？ °F と ℃、、、、、、 ひーーー ネットでチェックするべきだったーーーーー
アメリカの３７５度って、、、華氏 °F、、、 Fahrenheit ,,,, ドイツの物理学者が決めたFahrenheit.
日本は摂氏、 ℃、、、、Centigrade,,,,,, スエーデンの学者Celsius からとったCentigrade だった、、、、、、、、わ、、、ね、、、、、、、
アーーーーン アメリカの３７５°F って、、、、日本の１９１℃。。。。。だったんじゃん、、、、、
あんなにネット検索頼っている自分なのに、、、今回に限り、、、自分が勝手に判断したために、、、、
オーブンは２００℃でよかったところ、、、、２５０℃にがんがん暖めてしまっていた、、、、
ぎゃん、、、、
なんとか、、、こげこげを免れたクッキーだけ救い、、、、
友人宅へのおみやげとしたのだが、、、、
アイナ！
来週、もう一度、やり直すか、、、、
それでもやっぱりアイナのレシピは美味しいーーーーーー
それは英語であっても、、、見ていればなんとなくフォローできるという所が、嬉しかったのだと思われる。
イギリスの料理はまずい、、、という割に、TVでは料理番組が多い。
お菓子を焼くのは子どもから大人まで好きな人が多いようで、勝ち抜き戦のお菓子作りのTV番組の視聴率はワールドカップを越えたとか、、、
その中でも、シンプルで美味しそうな物を作っていた、、、アメリカ人の料理家の番組を続けてみていた私。
その人は、、、アイナ ガーテン ！
マーサスチュワートよりぷっくりした人の良さそうなおばちゃん！
アイナはお料理をする時に、秤で材料を計らず、、、カップ一杯、、、カップ１／２と、計量カップを使う。
カップで計った粉類や砂糖、塩、ドライフルーツなど、、をどんどん足して行く感じ。
料理家の台所である。
手を伸ばせば、小麦粉があり、塩があり。
そこに計量カップを入れては
” カップ一杯の小麦粉に、、、 ”
見ているだけでも手軽感が満載！
説明しながら、きしゃもじでぐるぐる材料を混ぜるアイナ。。。。
そこで気になったレシピ、、、オートミールを使ったクッキー、 Salty Oatmeal Chocolate Chunk Cookies !
メタボが朝食用に買ったオートミールが残っているじゃん！
チョコレートチャンク、、、ソルティー、、、おお！ とても美味しそうーーーーーー
Preheat the oven to 375 degrees
1/2 pounds unsalted butter
3/4 cup light brown sugar
3/4 cup granulated sugar
1 3/4 cups all-purpose flour
1/2 ポンドのバターって何グラムよ？
そこはやっぱりネット検索、、、１ポンドがだいたい４５３グラムとのこと、、、その半分ならば、、、２２５グラムぐらいか、、、
オーブンは３７５度に,,, か、、、、
やけに温度が高いわねえ、、、、うちのへなちょこオーブンの最高は２５０度だし、、、、
２５０度で設定して、生焼けだったら時間を伸ばして焼けばいいか、、、、
3/4カップとは、、、またなんだか中途半端な、、、、
二種類の砂糖を入れてみると、、、かなりの量となり、、、、うーーーん、、、さすが、、、アメリカのクッキー、、、、
３枚のオーブン皿、すべての上にクッキーの種を落とし。
２５０度で暖めたオーブンに１０分から１２分ということで、娘はタイマーを１１分に設定。
待って、、、、、出て来たのが、、、、、焦げ臭い臭いと、、、醤油せんべいのような、、、アイナのクッキー、、、、
ありゃーーーー 全然、イメージと違うし、、、、焦げてるじゃんーーーーー
え？
何が間違えた？
え？
いつもすぐネット検索する私が、、、、オーブン温度、、、３７５degrees、、、 おかしいと思いながらも、、、３７５度と頭で訳し納得していた、、、、
摂氏と華氏の違い、、、？？ °F と ℃、、、、、、 ひーーー ネットでチェックするべきだったーーーーー
アメリカの３７５度って、、、華氏 °F、、、 Fahrenheit ,,,, ドイツの物理学者が決めたFahrenheit.
日本は摂氏、 ℃、、、、Centigrade,,,,,, スエーデンの学者Celsius からとったCentigrade だった、、、、、、、、わ、、、ね、、、、、、、
アーーーーン アメリカの３７５°F って、、、、日本の１９１℃。。。。。だったんじゃん、、、、、
あんなにネット検索頼っている自分なのに、、、今回に限り、、、自分が勝手に判断したために、、、、
オーブンは２００℃でよかったところ、、、、２５０℃にがんがん暖めてしまっていた、、、、
ぎゃん、、、、
なんとか、、、こげこげを免れたクッキーだけ救い、、、、
友人宅へのおみやげとしたのだが、、、、
アイナ！
来週、もう一度、やり直すか、、、、
それでもやっぱりアイナのレシピは美味しいーーーーーー