簡単薬膳 さつまいも

こんばんは、吉祥寺スタジオです

今日はとても秋らしい日和でしたね。

夕方街を歩いていると、美味しそうな匂いに

思わず、お腹がぐ～


そんな秋といえばさつまいも！

スーパーや八百屋さんの店頭にも、よく肥えたさつまいもが並ぶ季節ですね。

さつまいもは主食にもなりますし、デザートにもなる、
調理も簡単...とても使い勝手の良い野菜です。

子どもから大人まで、幅広い層に召し上がっていただける食材なので、
ぜひその効能を覚えておくといいでしょう。

　　　　　　　　　　　　　　　

さつまいもは、五味が甘、五性は平。帰経は脾と腎です。

脾胃に働きますので、なんとなくお腹が重い、
便通が思わしくないようなときにおすすめです。

腎にも帰経しますので、活力が足りない時、
食欲不振からくる体調の衰えなどにもいいでしょう。

いもがゆにして食べるのも消化の面からオススメです。

消化が良いので、赤ちゃんの離乳食にも使いやすいですね。

そのものにもほんのり甘い味がありますし！

また、さつまいもを始め、根菜には補気の効能があります。

疲れ気味、心労など、こころと身体の不調にもよいので、
この秋は焼き芋でパワーアップ？！してみませんか？



油で揚げてさつまいもフライ。

あまからのタレを絡めて大学芋。

炊き込みご飯に、味噌汁に。

りんごと棗と一緒にコンポートに。

いろいろな方法で楽しめます。

ぜひお試し下さいね


　　　　　　　　　　　　　　　　　　イルチブレインヨガ　facebook 簡単薬膳より

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☎0422-49-2781
http://ilchibrainyoga-kichijoji.com/
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