今日は本当に激しい雨で、珍しくスズメが雨宿りに来ていました。
いつもほどの暑さはないので、パンを焼くことに・・・
久々のモンキーブレッドです。
シロップには黒糖、カレンツ、ドライフィグのみじん切り、ブランデーもたっぷり入れました。
ところが
水の計量を間違えてしまい、生地量が多くなってしまったので、急遽カセドラル型を使いました
ちょっとリッチ感の足りない生地になってしまいました
早く学校から帰ってきていた子供たちと一緒に焼きたてをパクパク。
美味しくて、止まりませ～ん
一気に半分食べてしまいました
当分体重計に乗らないでおこーっと。。。