まるごとタマネギのスープ

実家の畑でタマネギの収穫をしました。

今年は春に寒い日が続いたためか、全体的に小さめでした

お隣の畑もそうだったみたいです。

ビニールで覆って、寒さ対策をしたほうがよかったのかな。。。

 

「きょうの料理」で紹介されていたことを思い出し、

タマネギを丸ごと使ったスープを作ってみました。

材料を鍋に入れて火にかけ、途中で一度タマネギをひっくり返すだけ！

と～～ってもおいしかったです

タマネギが柔らかいので、高齢者にも

どの世代の方にもオススメです！