クリストシュトーレン Ⅱ

こんなに早く二度目を作らされるとは思っていませんでした（笑
てっきりちくわパンをリクエストされると思っていたのですが。。。




今回はこんな出来上がり。
配合も大きさも前回と同じです。




リクエストした本人は、友達に誘われて出かけたので、お先にいただき～

ナンテール

卵とバターたっぷりのナンテール。

焼いている時の香りも大好きです

１本は実家へ持って行きました。




生地が伸びているところがおいしそー

スライスして、カスタードクリームといちごをのせて食べたい

海老入り山型食パン

やっとパンを焼く余裕ができてきたら、あれもこれも作りたいものがいっぱい
とりあえず、これ！

あみえびを挽くミルが壊れてしまったので、そのまま投入
塩をいつもの山食よりも減らすのを忘れていました
仕込み水も少し足りなかったかも
釜伸び悪ーっ

子ども達がすぐに食べるというので、焼きたてを割ってみました。
わーーい久々のえびパン
やっぱりおいしい




スライスするとこんな感じ。
ミルで挽いてないから、いつもよりも色が薄いかな。。。
　



今朝の朝食はピザトースト。
みんな大好きなので、食パンがあるときは、とりあえずこれです。
トマトスープと一緒にいただきました

むかごと小海老のかき揚げ

初めて使った素材です。
もちろんいただきもの
山芋のつるにいっぱい育つという「むかご」。
すご～く小さな粒々
これが土に落ちて、そのうちのいくらかがまた育っていくのだそうです。
知らなかった～




むかごと小海老、ゆりね、にんじん、玉ねぎでかき揚げを作りました。
むかごは小さくてもお芋の食感です。
カリカリの小海老とむかごのほっくり感がいい組み合わせ
おいしくいただきました～

クリストシュトーレン

今年もシュトーレンの季節がやってきました。
すごく催促されるので、１２月に入ると作らずには許されません（笑

こんなに大きかったっけ？？
。。。と思うほど大きく焼きあがりました。




バターやブランデー、ジャムを塗って、落ち着かせてから食べるはずだったのに、お腹を空かせた子ども達は、まだほんのり温かいうちから食べ始めていました。
気がつくと、あと少しでなくなりそう～～
まだ食べたりないらしいので、また近いうちに作ることになりそうです。