1軒目”由○ 品川港南店”
「博多らぁめん+高菜ごはん」(¥680+¥200)
とろみの有る博多豚骨スープに、少し太目の細ストレート麺、もちもちと食べ応えのある麺です。
コリコリの刻み木耳にとろけるチャーシュー、個性の有る博多豚骨らぁめん、食べたことのない感じでした。
2軒目”SOBA HOUSE 不如帰”
「そば(醤油)」(¥700)
ハマグリダシで一躍有名店入りしたらぁめん店。
店員の雰囲気は良く、常連客と仲良さそうに話しをしていました。
らぁめんはと言うと、あっさりとしたスープにハマグリの味はしっかり全面に出ています。
最近はやりのしこしこの麺、スープとの相性は良いのですが、余り好きな麺では有りません。
完成度の高いそば、確かに注目されて当然のらぁめん店でした。
(詳しくは、”ちょっと らぁめん”をご覧下さい。)
撮影・”RICHOH GR DIGTAL”