天理発のスタミナらぁめんの東京版
「スタミナ 並」(¥580)
券売機に有る、サービスライスの券を持ち、入店しました。
鍋を振り、仕上げられるスープ、鍋の横では、寸胴でスープを取っています。
狭い店ですが、小さい子供も美味しいそうにらぁめんを食べていました。
濃い色の醤油スープに中細ストレート麺、炒め野菜(白菜、モヤシ、人参、ニラ、豚バラ肉)、見た目は”道頓堀 神座”の醤油版に感じます。
スープ、麺、具材、やはり味も、神座そっくりです。
追加の調味料もすり下ろしニンニクとニラのニンニク漬けと関東では珍しい出です。
見た目は少なく感じましたが、食べ終わってみるとボリューム満点でした。
(詳しくは、”ちょっと らぁめん”をご覧下さい。)
撮影・”RICHOH GR DIGTAL”