同時進行

１９日は西里小学校の押し花しおり作りですが、最初、児童と保護者も合わせて７０名程度というお話でしたが、
今日、最終的な人数が出たという連絡があり、１０４名が参加されるそうです。

予定より多くなり、追加しないといけません。

一度に全員ができないかということですが、一つのテーブルに８名が限度ですし、
ピンセットの数も足りないので、最大でも８０名で、あとは交代してもらうことにします。
早い人は数分で終わる人もいるので、大丈夫でしょう。

また、明日は肥後観音寺のお接待があり、料理作りもしなくてはいけません。
しいたけや昆布、大豆などを水につけて、下準備をしながら、押し花しおり作りの準備です。

台紙、色紙、しおりの紐、ピンセット、おもり、ラミネーターなど、一通り道具を揃え、
最後に、カンボジアのお話をする準備です。
昨年、菊陽西小学校５年生のクラスでお話をさせてもらったときの資料を、再確認しておきました。

こちらの準備が終わった頃、戻しておいた大豆などが、ちょうど調理しごろです。

ざぜ豆、ポテトサラダ、イリコとスルメと昆布の佃煮、冬瓜の味噌マヨネーズ和え、
かぼちゃと高野豆腐と昆布としいたけの煮物など、夕方までかかって、出来上がりました。

あとは明日の朝、赤飯を炊くだけです。
先々月、安い１升炊きの炊飯器を買ったのですが、量が多いので炊きムラが出来てしまいます。
上の方はちゃんとできているのに、下の方はご飯粒がつぶれてしまって、美味しくありません。

先日、電器店でいろいろ比べてみたら、ＩＨ式で圧力がかかるものがムラなく炊けるというので購入しました。
明日、美味しく炊けるといいのですが・・・