厳島神社大鳥居の現在の状況

４月３日の暴風によって　大鳥居の桧皮葺屋根が一部破損したため　６月１８日までの予定で緊急修理工事が行われています。
現在グレーの防護ネットが張られていますが　国の重要文化財「大鳥居」の被害が広がるのを防ぐためということです。
大鳥居、神社社殿のライトアップは今まで通り、参拝ももちろんできます。

梅雨の足音が聞こえる前に

いつもは　宮島に着いて右の観光コースにいきますが　今回は　左方向へ。夏日で　バーベキュー日和。　包ケ浦自然公園です。　夏は　キャンプする人、泳ぐ人で賑わいます。釣り人でも賑わう場所です。
超久しぶりのBBQの始まり！！

平清盛に献上

鱸（すずき）の奉書焼き。
鎌倉時代に作られた平家物語１巻には　平清盛と鱸の話しがあります。　平清盛がまだ安芸守のとき　伊勢から船に乗って熊野へ参詣したとき大きな鱸が船の中に踊りこんできたそうです。清盛は自ら調理して食べ、家来や侍にも食べさせました。それ以後　吉事のみが続いて　清盛自身は太政大臣にのぼりつめました。
おめでたい出世魚の鱸。奉書を海水につけて濡らし　それでまいて　BBQで網の上で蒸すというのも　さすが　SEIHO OMBRAGEの一流シェフの皆さん。
どうも貴重な体験をありがとうございました。

そうそう　手前にあるのは　ナンです。　
ＢＢＱの網の上でナンを焼くなんて　おしゃれ！！！

あなごが 洋風に！！！

宮島で　あなごのBBQ.
にんにくとオリーブオイル、塩がかけてあって　
焼き立ては　身が柔らかくてほわほわっ。。
あ～幸せ♪

おしゃれでしょ！！

羊肉です。　こんな分厚いお肉をＢＢＱで？？
じっくり　焼いて　焼けたところから　そいでいくそうです。
なるほど　そうすれば　火がとおるなぁ。
にんにくとタイムものってます。
いつか　私も！！と記録に残してますが　多分無理でしょう。（笑い）
そのほか　はまぐり、クスクスといったお料理も登場。
あ～楽しかった。

BBQでラタトュユ！？

こんなお洒落なバーベキューは　初めてでした。
野菜もたっぷり。　
そうそう！！　新鮮なきゅうりを　藻塩につけての丸かじりというのもおいしかった。　
にんにくとトウガラシの味がよくきいてました。