デザートがおいしい季節

  二時台のゲストは　上平良にあるコンディトライフェルダーシェフの田頭シェフでした。
宮島の結婚御披露宴でケーキ入刀されるウェディングケーキも作っていらっしゃいます。
司会をしながらいつも「いいな～」と私みております。
カープ好きのカップルのリクエストで球場のスコアボードをイメージしたマジパンがのっていたり、
めがひらスキー場で出会ったカップルのリクエストでスキー場をイメージしたケーキだったり。。
本当に夢いっぱい。見た目がかわいくて豪華なのはもちろんお味も抜群なので　
新郎新婦はもちろんご親族の皆さんも「おいしい！おいしい！」と召し上がっていらっしゃいます。
　フェルダーシェフは今年の７月オープン１５周年をお迎えになりました。
ドイツで修行された田頭シェフプロデュースのお菓子はもちろん、地元のルバーブや平良イチゴを使ったケーキやジャムも評判です。今の時期は　ハロウィンのお菓子もならんでいるそうです。更には　アップルシュトルーデルがシェフお勧め！
冷たいアイスクリームと生クリームをそえてカフェスペースで提供されています。
　今月２６日から３１日は東京の二子玉川高...島屋で第二回dancyuフェスティバルに出店されます。
「日本のおみやげ１０選」に選ばれているお店が出店するフェスティバルです。
広島代表して東京でのファンも更に獲得してきてくださいませ。廿日市の文化を伝えてください。
　さ～て　明日からはいよいよ日本シリーズです。カープ日本一が決まったらまたお祝いです。
フェルダーシェフでは姉妹店の広島市古江のメールとあわせて２日間にわたって先着５０組に何かプレゼントがあるそうですよ。楽しみですね。私もお酒がきいて一層おいしくなったシュバルツベルダーキルシュトルテを食べに行かないと！！