宮島口に7月にオープンしたジェラテリア Loopの石川さん、川ノ上さんがゲストでした。
農業に携わることにより、農家の現実、生産者の苦労を知り、自分達に何かできないかと考えたそうです。ジェラートやさんをすることで、形が揃わない野菜や果物を無駄にしないことができる、地元の産品を使い、日持ちする美味しい地元の産品が作れるとの思いにたどりつきました。イタリアの世界大会で三位を受賞された先生にジェラートを作る技術を習い、地元宮島口に開業されました。
私が今日頂いたブルーベリーチョコレートはカルダモン等のスパイスが入っている大人の味。まさにBuono!!でした。今後ご当地ジェラートとして観光客にも注目されること間違いなし!
場所は、JR宮島口駅をおりて国道2号線を右に。三軒目。駅から歩いて1分です。
電話 0829-30-6811
住所 宮島口1-3-29
今後はインターネット販売等も行っていきたいとのことです。
LoopのLポーズで🎞