古いふるい記憶のケーキ。

以前から行きたい店があった。
フランツ&エバンスの京都店だ。

午前中に一仕事して、お店に着いたのは、もう２時前だ。
そのせいか意外と空いていて、ほっとする。

綺麗な料理が大皿で私を呼んでいる♪



『好みの料理を３品とパンにコーヒー』というセットにしよう！
選んだのは『大麦とパクチーのサラダ』と『ナスとサーモン』に『チキンのカツレツとアーティチョーク』だ。




あら？
ものすごく綺麗なケーキが並んでいるぞ？



中に、美味しそうなバタークリームの乗った、スパイスたっぷりのケーキがある。
とりあえず、２種類買って店を出る。

実家に持っていくと、あまり食欲のなかった母が一口食べた。
昔々の大昔、祖母（母の姑）の大得意だったケーキの味だと、笑いながら言う。
祖母は厳しい人だったけれど、それは素敵な料理を作って、みんなに振舞っていたものだ。

香りや、味が、古いふるい思い出を掘り起こす。
不思議だけれど。


（手前のケーキね。）