＃６４３ 辛つけ麺 ＠白神 本店 （関）

日曜日の夜は随分ご無沙汰だったコチラへ。

 

 

「白神　本店」

世間はGW３日目？

GW無縁ぼ私はこの日も仕事で、、、

仕事終わりからのツレと１８時過ぎに訪問。

わりと空いてて即着座でラッキー☆

前回は昨年１２月の訪問で結構間があいたなぁ～ｗｗ

 

 

 

 

まずは仕事終わりからのビール☆

新型アサヒスーパードライ（幸）

ラーメン屋のカウンターでいただくビールは最強ｗｗ

 

 

 

 

 

「辛つけ麺」

実は前回の訪問時もコチラをオーダー。

白神はご存知の通り麺が最高だからね☆

つけ麺がいいんですよねぇ～。

もちろんラーメンも最高ですがねｗｗ

 

 

 

 

 

つけ汁は前回は３辛でしたが今回は４辛でオーダー。

中にはチャーシュー、メンマ、海苔、半味玉、ネギにステッカーで味玉。

褐色のスープに薄っすら浮かぶラー油が良いね☆

 

 

 

 

 

麺はピカピカの自家製平打ち太麺。

選べる麺量は夜なので並盛りと思いましたが「２７０ｇですよ」って店員さんに言われｗｗ

２７０ｇならばって事で（爆）

今回は大盛りチョイス☆

まずはつけ汁につけずそのまま。

美味しい。

 

 

 

 

 

ザブンとつけ汁に麺をくぐらせいただきます。

濃厚な豚骨に白エビの味と香り☆

あぁ、やっぱ美味しい。

モチモチ食感の自家製麺にスープが絡む絡む。

コレはグイグイいってしまう。

辛さは確かに前回の３辛より若干辛いけどまだいけるレベルｗｗ

でもこれぐらいが私には丁度いいのかな？

辛過ぎると、お出汁が台無しになっちゃうもんね。

 

 

 

 

 

チャーシューは赤身中心ですがちょい脂が良い感じ☆

これはビールのお供にも最適。

 

 

 

 

 

味玉もトロトロで美味しかった☆

 

 

 

 

 

〆はスープ割り。

足されたネギが嬉しい☆

そして美味しい。

飲み干しはしませんでしたが飲み干したかったｗｗ

 

 

いや～美味しかった☆

さすが岐阜のボス。

貫禄の美味しさ。

しっかりお弟子さんが育ってますね。

さすがさすがの白神でした。

ご馳走様でした！

 

 

 

 

お店データはコチラ！