日本酒好き、集まれ！【戸塚・戸塚駅横研究所】

うちの旦那いちおしの一軒。
今でこそ日本酒好きの間では有名店ですが、
「研究所」という店名の怪しさや場所の分かりにくさから
地元の人でも知らない、隠れ家でした。

場所はＪＲ戸塚駅の地下改札口から雨にぬれずにいける
ラピス戸塚Ｂ１Ｆです。



お通しも凝ってる。料理は創作和食が中心。



地酒の種類がとにかく豊富！


かきの天ぷら。ピーマンのかき詰めみたい。


珍しいきゅうりのフライ！


白レバ―。


さくらユッケ。


地酒と合うよう研究されたメニュー数々で、
お酒がすすまないはずがない！


お店は普通の居酒屋仕様。
ロケーションがロケーションだけにデートには不向きですが、
日本酒好きな人を連れて行ったら
喜ばれること間違いなし！
義父母は忘年会で使ったり、そのお友達が気に入って超常連さんになるなど
年配者ウケがかなりいいみたい。
最近ではジビエ料理にも力を入れていうようで
鹿肉のステーキ（７８０円）をおすすめしてました。

知っていると一目置かれる、そんな通好みのお店です。