麻婆豆腐定食/朱華飯店 小田原店(仙台市宮城野区小田原)
麻婆豆腐好きのオイラが、酢豚にうつつを抜かしてた時期があった。
美味しい酢豚、
ある店のインチキ酢豚、いろいろ喰って、一時の酢豚食べたい病は収まった。
そこでここはひとつ、原点回帰。中華料理は麻婆豆腐一択だった、あの日に帰ろう!
さぁ、料理がやって来ましたよって、お、おい!
普通でもこぼれんばかりの盛りだとは知っていたが、オーバーフロー寸前ではないか!
うわー、こぼれそう!と思ったら、既にこぼれてました(^^;)
麻婆系はお店によって麻辣(しびれと辛さ)のバランスが違うが、
ここの麻婆豆腐は中国山椒がイヤミにならない程度に感じられ、
辣味(辛さ)だけじゃなく、麻味(しびれ)の方も疎かにしてませんよという意思を感じさせる。
「陳麻家」の麻婆豆腐のようにぼわーんと口が痺れるやつも好きだが、これも好みの味。
これなら麻婆茄子定食も安心して注文できるなと思った。
それにしてもこの麻婆あんの量。そこにどんぶり飯も加わって、食べ応えは十分だ。
ごちそうさまでした~。
(2017年12月訪問)