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せんじ肉/大黒屋食品(広島市)
せんじ肉とは、豚のホルモンを揚げて干し、塩で味付けしたもの。
以前からこのおつまみを食べてみたいと思っていた。
機会あって、せんじ肉と砂ずり(鶏砂肝)を手に入れる。
硬い。とても硬い。口に含んで柔らかくする。
頃合い良しと見て、噛んでみた。旨みがある。美味しい。
ビールはもちろん、焼酎にも合うな、これは。
安い甲類焼酎のウーロン茶割で味わいたいと思った。
ローカル線旅の車中酒にも連れていけたらいいだろうな。
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若戎 忍者 純米酒 辛口
醸造元:若戎酒造(三重県伊賀市)
原材料:米・米麹
アルコール分:15
容量:180ml
精米歩合:60%
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米粉コッペパン/Mona Koppe(仙台市青葉区中央・ロフトビル地下1F)
米粉のコッペパン専門店です。
いろいろ商品がありますが、「ハンバーグ&ナポリタン」を選びました。280円(税別)
初めて食べる米粉のパン。どんなものかとかぶり付けば、凄いもっちもち!
見た目は普通の小麦粉パンですけど、食感は全然違いますね。
具はナポリタンとハンバーグ。
学校給食では上位に顔出す人気メニューがタッグを組んだ。文句無し!
ごちそうさまでした~。
(2017年3月訪問)
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白笹鼓 ササカップ
醸造元:金井酒造店(神奈川県秦野市)
原材料:米・米麹・醸造アルコール・糖類
アルコール分:15-16
容量:180ml
プリント瓶