麺屋モクエンの特製醤油ラーメン大盛

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この日は臨時休業のマタリキ店に振られて、そのまま藤島方面へ。開店以来の久し振りの麺屋モクエンさんにお伺いしました。平日の11時半頃でしたが、駐車場は満車に近いです。この藤島という地域でも、安定した人気を誇っている様です。

みっちゃんは塩ラーメンでした。

私は特製醤油ラーメン大盛です。久し振りで量も定かではありませんが、老眼のせいで大盛りをポチッてしまいました（笑）。

スープはとにかく節系が強く香ります。鰯系の他には鰹も感じます。動物系は鶏と豚の清湯かな？こくもしっかりあります。

麺は中太のストレートです。ボーメ度が低いだけでなく、中華麺とは異なる食感です。小麦粉のせいでしょうか？ちょっと面白い麺だと思います。

噛み応えのある、ちょっと厚めのロースチャーシューです。

濃いめの味付けメンマです。

割ってある煮卵。黄身が絶妙の硬さです。あまり柔らかいとスープに溶け出します。

しかし、店内も満席で、券売機の前で少し待つことになりました。本当に人気店です。魚好きにはたまらないスープだと思います。やはり庄内には魚好きが多いですよね。ちなみに大盛りですが、大丈夫でした。モクエンだけに『もう食えん』とはなりませんでしたよ（笑）。

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