味噌つけ麺特盛り/麺屋いたがき

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さて、この日の為に体調を整えておりました。麺屋いたがきさんの味噌つけ麺があまりにも美味しかったので、次回は特盛りを宣言していたからです。普通盛りにプラス２０円なので、食べられる方なら、間違いなくお得なのです。しかし４００gですので、入店してからも躊躇がありました。残すという事態だけは避けなければならないからです。過去２度やらかしたのですが、１度は夏の体調不良の上に、山形市近郊某店の鶏油ギトギトで甘しょっぱいスープがどうしても喉を通りませんでした。もう１度は→http://blog.goo.ne.jp/d0235241001/e/4ecd81e8da2000b6bf46bbd02aca99a4これは美味しかったのですが、私に２麺抜きは無理だったのです。そう美味しかっただけに、申し訳なかったのです。

店主と綾ちゃんに促されて、意を決し特盛りをオーダーです。↓この様に見ると大した事ありませんが、実物はなかなかのモノです。なにせ400gですから(笑)。

言わずとも、やや硬めで弾力のある素晴らしい麺です。こちらのお店も打ち立てだと思います。最近は熟成麺よりも、打ち立て麺が主流のようです。私も打ち立てが好きになりました。

トンコツ味噌ですが、独特のトンコツ臭は抑えられて、濃厚なのに口当たりもマイルドです。

途中、七味を大量投入して味変です。これがまた美味い。



思ったより楽勝でした(笑)。難なくクリアという感じで、なんならもう100gくらいならペロリといけそうです。

それだけ美味いという事です。最後に割スープを足していただき、完食です。

200gのラーメン×2と考えれば、かなりの麺量ですが、つけ麺だから達成できました。興味のある方は是非チャレンジしてみて下さい。

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