三津屋の大板蕎麦(12山)

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この日は嫁と娘を伴って山形市です。お昼はいつもの三津屋さんです。こればかりは娘が『油そば』とか『ロッテリア』と言っても、わたしもみっちゃんも譲れません。





お昼前で割と余裕がありましたが、直後に激混みでした(汗汗)。

袋入りの割りばしをトレーに入れて感染症対策です。

前回2人で板蕎麦8山でちょっと少な目でしたが、今回は小食な娘と3人なので12山にしました。改めて見ると結構なボリュームですね。細目で10割の強い蕎麦の香り。これ本当に最高です。

タレは鰹の香りが強く感じます。やや濃い口なのも好きです。

娘はカレーの変わりタレをいただいておりました。これも美味しかったですが、やはり普通のつけだれが1番です。

天ぷら盛りもいただきました。

桜エビもかき揚もいただきました。サクサクです。

蕎麦湯も美味しいです。すべてが美味しい三津屋さんです。

思い出したのですが、前回来た時に食事を終えて会計をしようとしていたスーツ姿の男性が『社長さんはいらっしゃいますか？』社長さんはいないようでしたが『先日、社長さんとゴルフコンペでご一緒した〇〇という者です』と丁寧に挨拶していましたが、社長としてはあまりスタッフには話してほしくない情報かもしれません（笑）。

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