つんつるてん/東根の肉うどん

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仕事で仙台の秋保に向かう途中、気になっていたお店にようやく入店です。うどんの専門店でつんつるてんさんです。











肉うどんをオーダーです。確か3玉までは同一料金でした。私は２玉ですが、結構なボリュームでした。

うどんは店名のごとくツルツルで、コシがしっかりしています。多少熟成感があると思います。

スープは濃くもなく薄くもなく。何が強く出ている訳でもなく、出汁っ気も中程度と万人向けのスープです。

肉はタマネギと一緒に甘しょっぱく煮たものです。

ネギ多めが嬉しいです。

途中、サービスでしょうか？揚げたての天かすをいただきました。

揚げたてなもので、汁に投入するとジュワッと音をたてます。揚げたて。これ、めっちゃ美味しい。

この辺ではよく見かける寒河江の七味です。

正に旨辛いです。

すき焼きをオーダーする方が多かったです。寒くなったらそれも良いですね。

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