ラーメンショップ半月さんのつけ麺大盛り

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この日は酒田のラーメンショップ半月さんにお伺いしました。ラヲタ中間の羽後県さんのFACEBOOKの投稿を見たら、とても美味しそうだったのです。付けだれが2種類というのも楽しそうです。

ここに来てしまうとワンタンメンと言いたくなるのは必然。しかし、そこをグッと堪えてつけ麺の大盛り、麺硬めでオーダーです。

まずは冷たいつけだれでいただきます。器からすると和出汁かな？と思いましたが、和中折衷という感じです。砂糖系の甘さがあり、濃口です。

温かいつけだれは、冷たいヤツより酸味が強く、薄口です。嫁のワンタンメンのスープと飲み比べれば濃いのですが、あっさりと酒田系の雰囲気のあるつけだれです。

中太のやや縮れの自家製麺はコシというより弾力があります。大盛りにすると約150g×２山あるのですが、アッという間にペロリンチョです。本当に美味しいです。やはり２種類のつけだれというのが面白いです。しかもどちらも美味しい。

チャーシューはモモが３枚に。

例の激旨ハラミが１つです。

いやぁ嫁のワンタンメンも食べられちゃう勢いでした。

つけ麺も素晴らしい、流石の半月さんだと思いました。

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