カワハギの味噌汁

味噌汁の味が良くなるのは、魚からでる味が私は一番好きです、
隠し味に小さじ半分のお醤油をだしに入れてみてください、みそとよくだしが合います。

カボチャの煮物

長いこと玄関の下駄箱の上に飾っていたかぼちゃを煮ものにしてみました。
かぼちゃは、いっこそのままで置いていたら、別にいたんでいませんでした、少し置いていたほうがおいしくなっているみたいです。味付けに手羽先の先、捨てないで味付けにしました。オクラは塩ゆでにしています。