ふぐのたたき

ホタテの缶詰料理を思いだし作ってみようと考えるのですが、レシピを思い出せない、細かい味付けがレシピを見ないと無理です、コンピューターの中を見るのですが、あまり多くてどこに入れたのやら、印刷したレシピホルダーのファイル入れの中を探すがこれも多くて整理が必要です。もうボケが始まったのか、ちょっと心配。
レシピいらずのもうこの料理に決めました、ふぐのたたき
　　サバフグですから毒はありません、
　　三枚に下ろしたふぐの身を網で焼きます、
　　贅沢にも少し厚切りに引きます、
　　ネギ　みょうが　ポン酢で食べます。