カフェモンキーバー

JR苗穂駅からすぐのところに、古民家を利用したカレー屋さんがあります。カフェと言う事で、コーヒーなどもあります。
ポパイカレーのとんとろを注文しました。
土鍋風の容器にグツグツと煮えたぎって運ばれてきました。沸騰している！冷めるようにゆっくり写真を撮りました(笑)
ポパイカレーは、裏ごししたホウレン草が入っていて、緑色をしています。一口目は正に薬膳カレーという感じです。食べ進むうちにヨーグルトが混ざってきてマイルドになり、薬膳な感じがなくなってきます。とんとろは写真のような厚さで煮込む前は1ｃｍ位はあったのではと思われ、やわらかくてとっても美味しい
具材はレンコン、オクラ、人参。うずらの卵、ヤングコーン、なす、麩です。以外な事にジャガイモが入っていませんでした。辛みは主に、生姜パウダーやウコン、甘草などとの事。
自家製ベーコンを作っていて、そちらも人気なようです(*^^*)
マスターはこの店の開店前、10年位アメリカで和食・寿司などの料理人をしていたそうです。



サラダも付いていました(*^^*)




ここでライブでもやるのでしょうか？
続けてお客様のご来店で、マスターお一人で切り盛りしているので、忙しそうなので聞くことができなかったけど(*^^*)

薪が凄いですね～
薪ストーブやレトロな石油ストーブ。ソファーなどもレトロ感たっぷりです。




カフェモンキーバー
札幌市中央区北1条東11丁目21
TEL　080-3269-0259