学期末学級懇談会のお知らせ

6月27日今日の給食

麦ごはん、牛丼、もずく汁、牛乳

もずくについて

日本各地の沿岸に分布するもずくは、ナガマツモ目の海藻です。

方言では、スヌイやスヌリ、スヌーリと呼ばれている沖縄のもずくは、本土のものに比べて太くて長く、適度な滑りと、しっとりとした歯ごたえが特徴です。もずくの成分に含まれるフコイダンは胃潰瘍や胃ガンなどの原因とされているピロリ菌を吸い付けて、腸へ押し流す働きがあるとされ、健康維持などが期待されます。また、ミネラルや食物繊維が豊富で体に良く、お肌にもいいですよ。今日はみそ汁にもずくをいれました

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