昨日梅もぎしまして、１３ｋｇほど採りました。１ｋｇ残して、近所の方へ移籍！
１ｋｇは、梅の蜂蜜ジュースを作ります。
梅は一晩水に漬けあく抜き 枝に付いてたとこの☆を取ります
瓶は、熱湯を少し入れ、ザバザバと振り殺菌 梅は包丁で切れ込みを入れて瓶の中へ、入り切らなかったので、多少刻んで無理くり入れた
蜂蜜１ｋｇを入れて、ラップで中蓋にして蓋で止めて冷蔵庫へ
冷蔵庫を開ける毎に瓶を逆さにしていくと数週間で使える様になります。
暑い時期に水で割っても、炭酸水で割っても美味！ 焼酎ってのもありです
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出来上がりを５，６倍で割るので、５００ｃｃのペットボトル換算で２０本強 つまり元は取れる 爆笑
梅は、「うめーのう」って事になるワケですネ。
1本で足りますかネ～。