タマネギ ジャガイモ 卵とじ

近所の畑から頂いた（盗んだんじゃないよ）玉葱　小ぶり２個

半分は売り物にならないジャガイモ

ジャガイモは皮むき、カットし茹でで、玉葱は油でザーーーっと４分

炒めた玉葱の上に茹でたジャガイモ、卵にめんつゆと牛乳でまぜまぜ、３分

昼食でした

ジャガイモ作付けた半分弱が”そうか病”でひどいのは食べる気になりません。掘って一か所に埋めようかと考えてる。

直売所では、小さなジャガイモの方が良く売れます。新じゃがの素揚げも旨い

おかげで、無駄が少なくなって助かってます。

 

まだ当面ぼろいジャガイモを食べるようです