国内ﾜｲﾅﾘｰにっ

今年も名古屋界隈の皆さんに便乗して行く国内ワイナリーツアーの季節が近づいてきました。





今年行けば３年連続３回目。

（自分で企画するイタリア・ツアーでは無いのでとても気が楽ですっ！）


やっと先ほど、工程表をちゃんと見て、訪問するワイナリーのWEBなど拝見。

今回楽しみなのは、日本酒の酒蔵も予定通りなら２つ訪れるようで、、、。

更に、わさび農園もっ！

かなり盛り沢山。


過去２回、一切予習なしでワイナリーに連れて行っていただきましたが、今回は昔からのパートナーの方も一部加わっておりまして、少しは”予備知識”的なものお伝えしないといけないかなって、、、、。

楽しみです。

訪問する際は、これまでのようにブログでリアルタイムでもご報告して参ります。



（写真は一昨年の山梨。）



ツアーコンダクターの名古屋の牛タン屋サン：Ｋ大将、今回も宜しくお願い致します。(笑)

ｸｰﾙ ｼｭｳﾞｪﾙﾆｨ 15&11

フェアで人気だった６銘柄を集めた【セット８】、今回夏の謝恩通販、初めての企画でした。

さて、上期のフェア、間違いなく話題をさらったのはクール　シュヴェルニィ＜９９＞でした。


下の写真、東京開催フェアではお馴染みのＫｉｔさん（十数年パリ在住でした）。


　


彼の珍しいくらいの猛プレゼンテーションで、数年前、まだ品川営業所の頃に試飲してその時は輸入するに至らなかったシュヴェルニィ、ル　ポータイユ社のワイナリーの社内試飲をしたのは今年２月でした。




２０１１年ヴィンテージと、実際に輸入することなる２０１５年ヴィンテージの比較試飲も行いました。



理由はワイナリーが「クール　シュヴェルニィは超熟型！」だとおっしゃるんで、、、、。




いやぁ～～～～～～、３年～４年がベストだとスタッフ一致した意見でした(笑)・




クール　シュヴェルニィ、確かに素晴らしい。

メルシーKitさん。



さて、＜９９＞クール　シュヴェルニィが入る【セット８】、２０１７年上期全国フェア会場人気６本セットです。

【ｾｯﾄ8】夏人気６本

”フェア開催期間の人気銘柄を集めたセット”ということで、【セット８】を作ってみました。


これが【セット８】２０１７年上期全国フェア会場人気６本セット。








左からご紹介致します。


＜２００＞





”白いブランコ”

”ほのかな泡”が、多分、日本の食卓にのぼる、ほとんど全てのお料理にあう？ほど、口当たりも味わいも優しいポルトガルの白です。


＜１０７＞





ローヌの白。

これはド定番です。

とにかくいろいろなタイプのお料理に合わせ易い。


＜９９＞






珍しいロモランタン種１００％で仕上げたロワールのクール　シュヴェルニィ。

今春デビューしたてのフランス白です。



＜２０５＞






赤は、ポルトガル繋がりでペネド赤。

金熊と張り合っています。


＜１９＞






これはロング　ロ～～ング　セラー、パッリ伯爵のキャンティ。小樽を使っていません。

パッリ伯爵が「毎日食卓に上る赤を造り上げている」と話すように、ほど良い酸味が食事に良く合い、重過ぎないボディに飽きが来ない、フィレンツェの辛口の赤です。


＜２５＞






これが金熊、オルセット　オーロ　モンテプルチャーノ　ロッソ。

ローマの東、地中海でなくアドリア海側、アブルッツォ州、カザール　タウレロ社の赤。




このフェア人気銘柄を謝恩通販で反映させる方法、これからも機会があれば行ってみます。


今回の６銘柄は白３銘柄、赤３銘柄でした。