或る地方の八百屋の独り言...,,。

野菜の”大”生産地に在りながら、今や情報化時代の市場価格に翻弄される九州のド真ん中!熊本の青果市場に通う八百屋の独り言。

熊本の業務用青果、卸専門の八百屋です。ヽ(^ー^@)ノ よろしく~♪

熊本市学校給食への野菜・果物の納品

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┐(´~`;)┌・・・10月29日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本市場(田崎市場)

2011-10-29 22:20:44 | お野菜情報!

こんにちは 


今日の熊本市は雨、暗くなってきたら  稲光も... 気温は最低が15.7℃ 最高は20.0℃ でした。

明日は午前中は雨で、昼からは雨は止みそうです。 気温はそれぞれ16-20℃ の予報が出ています。

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今日の大同青果の(近郊産のバラ)椎茸売り場です。 昨日よりは多いですね。 椎茸も少し値を上げています。




芋の芽(芽芋)が出て来ました。→ 肥後伝承野菜!芋の芽(過去にブログに載せた記事です。)

(左の2つより、一番右の物がGoodです。)



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 地方の八百屋に来られた検索キーワード の Pick です。 ・・・その中から適当に抽出。


 長いものヒネ物 ・・・ もう、今の時期は今年の新物が出回ります。 使われる処によって、水分が少ない昨年の長芋を好まれる

お店も。 こういったところをお客さんに持つ納品業者の中には、冷蔵庫に在庫を持っているところもあるようです。

 セロリ相場 ・・・ 今週初めは(2Lクラス)10kg 4500円、週末は3500円に。(信州産の相対相場?です。)

 熊本 学校給食 ・・・ 野菜は、ブログ左のカテゴリーに載せています。・・・上から2番目。

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 青果相場、今日の(セリでの)諸々。。。と、10月29日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本市場(田崎市場)


 雨の影響で、青ネギ(大同青果)が 束100円オーバー ・・・ 大同、上げ下げが極端。。。 ・・・少ないときは西九へ

入荷が豊富なときは大同へ・・・

 全体としては、 下げの相場です。 入荷も増えてきてるし、売り上げも落ちてきてるし。。。 先月から熊本市ではスーパーも2社、

ポシャってるし。。。

 雨も降って天気も良くありません、中途半端な気温?のせいもあるのでしょうか、冬物野菜の売れも×です。 品物は(野菜)出て来ても

小売りで売れ行きが良くないようですね。 果物も下げています。


    ------ セリでの高値です。↓・・・(野菜の等級・階級と価格の関係) ------


大同と西九で、数品目ですが・・・価格にバラツキがあります、高い方で載せてます。


大根            2L/Lクラス(10kg) 1000/1100円  (熊本県産)  

人参           10kg 1000円なかば?  (北海道産)・・・下げてます。・・・熊本市周辺の市場には”県産の人参”が入荷しています。

。。。が、熊本地方卸売市場:田崎市場にはまだ入荷がありません。

白菜            6本(15kg) 1000円チョイ (信州) 

キャベツ         10kg  800/900円ほど  (熊本) 

白ネギ 1束(2・3本1束)  120円ほど (全国)   

ニラ            1束100g 30円台へ    (各地)  

ほうれん草       1袋 100円割れ?  (九州産)  

小松菜          1袋 2桁へ (九州) ・・・ 小松菜・水菜、近郊産の入荷が増えてきています。

春菊            1袋  100円? (九州産)  

水菜            1袋(200g) 二桁? (九州産) 

青梗菜          (1c/s=2kg) 1000円を大幅に割り込んで。。。 (九州産)  

レタス          (1c/s=16玉) 1000円半ば?  (全国)  

ナス (肥後むらさき)  超特大1本 100円割れ?  長なす(特大クラス) 1本100円 (熊本産) 

ピーマン(新物)    50円割れ?  (九州各地) 

胡瓜           1本30円チョッと (近郊産) 

トマト           4kg(Mクラス) JAもので1000円台後半  (JAやつしろ) 

ミニトマト        200gパックMクラス 160円 (JAもの) 

カボチャ        (10kg=5玉クラス)  10kg 1200/1300円ほど (各地) 

ジャガ          10Kg  1000円台なかほど。  (北海道) ・・・ 熊本では、そろそろ新ジャガ(洗いジャガ)が出て来ます。

玉葱           20kg 2000円割れ (北海道産)。 

エノキタケ        1束 100g 30円台へ  (全国)   

椎茸  (秀Lクラス=100g) 100円オーバー (各地) 


 書いてるのは、セリでの高値です。


・・・冬になると葉物は、熊本でもほとんど無農薬で育ちますよ~。

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    by    地方の八百屋

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