或る地方の八百屋の独り言...,,。

野菜の”大”生産地に在りながら、今や情報化時代の市場価格に翻弄される九州のド真ん中!熊本の青果市場に通う八百屋の独り言。

熊本の業務用青果、卸専門の八百屋です。ヽ(^ー^@)ノ よろしく~♪

熊本市学校給食への野菜・果物の納品

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八頭(やつがしら)、里芋ですよ~。11月19日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本市場(田崎市場)

2012-11-19 19:05:05 | お野菜情報!

こんにちは 


今日の熊本市は曇りのち時々晴れ。 気温は 5.6~17.2℃ でした。

明日は晴れで、気温はそれぞれ 7-15℃ の予報が出ています。


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 ・・・八頭(やつがしら)、里芋ですよ~。 八百屋さんでも知らない人が多いようです。 → 食材事典(説明が載ってます。)
一番左上のは、裏側です。ひっくり返してま~す。(植わってた時は上です=茎が付いてる方)

出された方も知らなかったらしく、里芋の優品として出されてました。・・・

 ・・・ お鍋の季節です。「ゆず」も色づいてきました。


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 青果相場、今日の(セリでの)諸々。。。と、11月19日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本市場(田崎市場)

 11月に入って、お野菜・・・売れてません。 全体的にヨコヨコ的な?軟調での推移です。

促成も一昨日の写真の様に、今日も残ってました。

 熊本市西部の畑では、ブロッコリーがすくすくと成長中 な~んか、みんな同じ成長具合。一度に出てきそうな

ヨ・カ・ン~

 葉物・・・ほうれん草を筆頭に、少し入荷が少なくなっています。


    ------ セリでの高値です。↓・・・(野菜の等級・階級と価格の関係) ------


大根           2L/Lクラス(10kg=8/10本クラス) 500円台 (九州産)

人参          10kg   1000円割れ  (熊本産)・・・Mクラスが一番高い

白菜           6本入り  600/700円ほど  (九州産)

キャベツ        10kg  500/600円  (九州産)

白ネギ 1束(2・3本1束)  140円ほど  (全国)

ニラ            5kg(50束) 2000円割れてます  (九州産)

ほうれん草       1袋  120円ほど  (九州産)・・・JAのFGもの(地物の束も93円の高値。・・・N青果)

小松菜          1袋  60/70円  (九州産)

春菊            1袋  100円超え?  (九州産)

水菜            1袋  90円台  (九州産)

青梗菜          (1c/s=2kg) 600/700円台  (九州産)

レタス          (1c/s=12玉) 1200円ほど  (九州産)

ナス           (筑陽ナス)5kg 1700/1800円  (熊本産)

ピーマン (130/150g)  30/40円  (九州各地)

胡瓜            バラ:80/90本クラス  30円後半  (熊本県産)

トマト           4kg(L/Mクラス) 2500円  (熊本産)

ミニトマト        3kg箱(Mクラス) 2780円  (熊本産、N青果の個人物で)・・・ほとんど変わらない。

カボチャ        (10kg=8玉クラス)10kg 1100円ほど  (北海道・トンガ・ニュージーランド・ニューカレドニア産)

ジャガ          10Kg(L/2Lクラス)  1100/1200円台 (北海道産)

玉葱           タマネギ (20kg) 1400円台  (北海道産)

エノキタケ       1束 100g  30円半ば  (全国)

椎茸  (秀Lクラス=100gパック) 100円割れ (九州産)

 書いてるのは、セリでの高値です。( ?← うろ覚えor 記憶が / ???← 見てない・見損ね・セリに掛かってない )

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