或る地方の八百屋の独り言...,,。

野菜の”大”生産地に在りながら、今や情報化時代の市場価格に翻弄される九州のド真ん中!熊本の青果市場に通う八百屋の独り言。

熊本の業務用青果、卸専門の八百屋です。ヽ(^ー^@)ノ よろしく~♪

熊本市学校給食への野菜・果物の納品

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11月29日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本市場(田崎市場)

2012-11-29 20:20:20 | お野菜情報!

こんにちは 


今日の熊本市は、曇り→雨→晴れ(夕暮れから)でした。 気温は 6.4~10.9℃ でした。

明日は、晴れ 朝 から 昼過ぎ くもり・・・で、気温はそれぞれ 7-15℃ の予報が出ています。

 ・・・ 地面は雨の後で濡れていますが、「お空」は晴れちゃいました。


 ・・・ 熊本市の学校給食で使われている「青梗菜」ですよ~。今の時期は「お野菜百科」の青梗菜です。

時期によって、産地が変わります。


おまけに、「小松菜」も載っけておきますね。産地は熊本市です。



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 地方の八百屋に来られた検索キーワード の Pick です。 ・・・その中から適当に抽出。


 学校給食の野菜ランキング ・・・ データは取ってないので、確実ではありませんが。。。と、一応、前置きしといて

っと。 1)玉葱、2)ジャガ芋、3)人参かキャベツ ・・・ が多いのでは? と思います。

 カボチャ熊本県産収穫時期 ・・・ 梅雨~9/10月くらいまでです。 今の時期も、単発でほんの少し入荷があります。

 柔らかいレンコンの選び方 ・・・ レンコンの先っぽの方が柔らかいです。 また、透き通った白いものみたいな感じ?

のもがベージュ色?みたいな物より若くて柔らかいです。

過去のブログに書いています。→ http://blog.goo.ne.jp/eru-seika/e/716ffb8977c486d51d83784e9b9d12b1

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 青果相場、今日の(セリでの)諸々。。。と、11月29日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本市場(田崎市場)

 ・・・いちご、殆どが相対ですね。 価格は、JAの意向が。。。???


 ・・・ 西瓜、大玉も小玉も出てます。 個人的には、冬場に西瓜は・・・




 レタス類が  上げています。特にサニーやグリーンリーフです。相対3300円?かな。

 椎茸・・・引き続き、1kgのバラが大量入荷中

 新玉葱(サラダ玉葱)・・・もう、最初の勢いもなく・・・5kg1000円ちょいに下げてきました。

 白菜・・・ある程度入荷はあるみたいだが、セリの時に残ってる数量が少ない 県外に、かなり転送されてる模様。

 葉物・・・県外からの入荷も少ないです。

 露地物のほうれん草・・・入荷が減ってて、量が揃わないため?大手の送ってる仲買さんや小売りが手を出さない?

 みかん・・・良い物は、良い価格で取引されています。Mクラスが一番良い値が付いてますね。(M=8個で1kgほど)


    ------ セリでの高値です。↓・・・(野菜の等級・階級と価格の関係) ------


大根           2L/Lクラス(10kg=8/10本クラス) 400/500円 (九州産)

人参          10kg   800円ほど  (熊本産)・・・箱物でも200円くらいがあったりして。。。

白菜           6本入り  800/900円  (九州産)

キャベツ        10kg  400/500円  (九州産)

白ネギ 1束(2・3本1束)  120円ほど  (全国)

ニラ            5kg(50束) ???円ほど  (九州産)

ほうれん草       1袋  130円チョイ  (九州産)・・・JAのFGもの(地物の束も88円の高値。・・・N青果)

小松菜          1袋  130円ほど  (九州産)・・・見本セリ(台競り)での高値です。

春菊            1袋  120円ほど  (九州産)・・・見本セリ(台競り)での高値です。

水菜            1袋  ???円ほど  (九州産)・・・見本セリ(台競り)での高値です。

青梗菜          (1c/s=2kg) 800/900円  (九州産)

レタス          (1c/s=16玉) 2500円台へ  (九州産)

ナス           (筑陽ナス)5kg 1200/1300円ほど  (熊本産)

ピーマン (130/150g)  35円  (九州各地)

胡瓜            バラ:80/90本クラス  30円前半  (熊本県産)

トマト           4kg(L/Mクラス) 1600円台  (熊本産)・・・選果品の相対は2000円かな。

ミニトマト        3kg箱(Mクラス) 1900/2000円  (熊本産、N青果の個人物で)

カボチャ        (10kg=8玉クラス)10kg 700/800円  (トンガ・ニュージーランド・ニューカレドニア産)

ジャガ          10Kg(L/2Lクラス)  1100円ほど (北海道産)

玉葱           タマネギ (20kg) 1400円ほど  (北海道産)

エノキタケ       1束 100g  30円半ば  (全国)

椎茸  (秀Lクラス=100gパック) 100円割れてます。 (九州産)

 書いてるのは、セリでの高値です。( ?← うろ覚えor 記憶が / ???← 見てない・見損ね・セリに掛かってない )

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