或る地方の八百屋の独り言...,,。

野菜の”大”生産地に在りながら、今や情報化時代の市場価格に翻弄される九州のド真ん中!熊本の青果市場に通う八百屋の独り言。

熊本の業務用青果、卸専門の八百屋です。ヽ(^ー^@)ノ よろしく~♪

熊本市学校給食への野菜・果物の納品

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12月14日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本、田崎市場

2013-12-14 18:52:52 | お野菜情報!

こんにちは 


今日の熊本市は曇りのち時々晴れ。 気温は 0.9℃ ~ 10.4℃ 最高湿度91%

明日は、晴れで・・・気温はそれぞれ 3℃ ~ 12℃ の予報が出ています。

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 今日の熊本市の”空”です。


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 今季最終!「太秋柿」と美味しい「スイートスプリング」・「紅はるか」に「人参」を出品です。 よ・ろ・し・く・・・です

・・・今週は、ちぃ~っと頑張って出品してまぁ~す。(^^)/

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 我が家の「水仙」・・・もう、開花まで秒読み


 JA津軽みらい・・・林檎の販促で...ミスりんごあおもりのお姉さん、カメラ(スマホ)を向けると・・・慣れてらっしゃいます。

試食の「サンふじ」と「王林」・・・美味しかったです。


 市場のお姉様方・・・「ひらりん」と一緒に、きゃぴきゃぴでした~。


 トレビス・・・チョット苦みがあるので、サラダのアクセントに、混ぜて使われます。 熱を加えたら苦みが増すので、ダメですよ。


 八頭(やつがしら)・・・知ってる人は知っている。滑りが少なく、煮崩れしにくい里芋です。 八=末広がり・・・縁起がいいので御節にも使われます。


 パール柑・・・まだ、早いかな?です。


 晩白柚・・・世界一大きな柑橘で、有名です。 皮が、超!分厚いです ◯天市場では、良く倍掛けで売られてますね。


 ぼっちゃんかぼちゃ・・・希少品?です。普通のカボチャも、すこ~しだけ入荷があります。


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 青果相場、今日の(セリでの)諸々...と、12月14日の野菜(青果)の相場(市況)・・・熊本、田崎市場

 野菜の相場・・・全体的にヨコヨコです。

 赤茄子・長ナス・パプリカ・ピーマン・パセリは堅調推移。

 玉葱・馬鈴薯(=北海道)・カボチャ(=メキシコ)・・・天候の影響で、収量が少なくなってて、このまま推移?かな。

 お店(小売り)では、イマイチ売れてる話は聞きません。

 みかん・・・お歳暮シーズンなんで、良い物は高くなっています。(幾つかのみかんに人気が集中してます。)

熊本の蜜柑・・・12月は、品種の変わり目で味が良い(糖度の高い)物が少ないですね~。酸味が抜けてるので
食べやすいのが救いです。・・・で、品物の良い物に人気が集中して一部のみかんだけ突出して高くなっています。

 野菜・・・ボロイ時は高くなり、品物が良くなると安くなりますね~。

 正月用のウラジロ・・・もう、収穫に入られてるとこもあります。 1個1個、袋入りのウラジロの場合、袋から出さずに

飾りましょうね。 袋から出したらすぐに”くるんくるん”になってしまいますから。。。


    ------ セリでの高値です。↓・・・(野菜の等級・階級と価格の関係) ------ 

・・・な~んか、入荷次第で、上げ下げも激しいですね。だから最近は、み~んなが相対してる。


大根           2L/Lクラス(10kg以上=8/10本クラス) 700/800円  (九州産)

人参           10kg Mクラス  1200円ほど  (熊本産)

白菜           15kg(6本)  1000円  (九州産)

キャベツ(寒玉)    10kg(8玉)  1300円ほど  (熊本・大分産)

白ネギ 1束(2・3本1束)  110/120円ほど  (全国)

ニラ            50束(1ケース) 3500/3600円ほど  (FGもの)  (九州産)・・・相対で?

ほうれん草       1袋  110円ほど  (九州産)

小松菜          1袋  70/80円ほど  (九州産)

春菊            1袋  110円ほど  (九州産)

水菜            1袋  100円ほど  (九州産)

青梗菜          (1c/s=2kg)  1000円ほど?  (九州産)

レタス          (1c/s=12玉)  1000円台後半?  (九州産)

ナス           (筑陽ナス) 5kg 1600/1700円   (九州産)

ピーマン        70円台  (九州各地)・・・(150/130g袋)・・・4k箱2000円台へ

胡瓜            5Kg箱  1300/1400円ほど  (九州産)・・・バラは30円チョイ

トマト           4kg(Sクラス)  1900/2000円ほど  (九州産)

ミニトマト        3kg箱(Mクラス)  1500/1600円ほど  (九州産)

カボチャ        (10kg=5玉クラス)10kg  2500円ほど   (ニューカレドニア・メキシコ)・・・相対価格?

ジャガ(メークイン) 10Kg(L/2Lクラス)  1300円?   (北海道産)

玉葱           L大=20kg  3300円ほど  (北海道)

エノキタケ       1束 100g  30/40円台  (全国)

椎茸  (秀Lクラス=100gパック) 100円台へ  (九州産)

 書いてるのは、セリでの高値です。( ?← うろ覚えor 記憶が / ???← 見てない・見損ね・セリに掛かってない )

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