見附名物へそみそラーメン 750円
紅竜飯店
見附市新町2-1-2
今回のへそはうずらの卵が乗ってさらにアピール度高くなってました。
前に食べた時にこのへそをそのまま食べるのではなく
ばらして食べると聞いたので、今回もその通りに。
麺は柔らかい細麺、スープは濃く見えますが、あっさり。
細く切ったタケノコが歯ごたえ良いです。
どちらかというと流行りのラーメンではなく、中華料理でもなく
なんだか昔懐かしい系のラーメンですね。
もう一つ気になるものがあったので注文。
餃子（6個）
100円ですよ！？6個で100円。
小ぶりですが、焼きたてでぷりっとしてます。
