カリンズの、焼酎漬け

雨続きの中で、随分痛みがひどいカリンズだけれど、

良いところだけ収穫し、焼酎漬けにしてみました、

淡いピンク色のお酒になります、

子供の頃私の家に、カリンズの木はなく、

お隣の”はっこちゃん”の家には大きな木があり、

遠慮しながら取って食べた記憶あり、、。