半夏生ず

烏柄杓が生えてくる。と言う意味です。7月2日頃から7月7日ころまでが暦の上ではんげしょう。といわれています。

鮭一本、私の裁き方、

2018年10月03日 18時25分27秒 | 料理
近所の方からメスの鮭が届く、
二キロほど離れた浜では、
釣り人たちでにぎわっています、
この辺りの地域で、稚魚として育ち、
大海原に出て行き、その後
三年から四年の月日がたち、
生まれたところへ帰ってくると言われてい鮭、
なぜわかるか?とも思うが、
故郷の川の臭いをあてにして、
戻ってくるとも言われている、
尊敬する鮭です、
鮭の命をいただいたので、
無駄なく食べ尽くさなければ、、
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