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おはようございます！経営コンサルタント 中小企業診断士の藤田雅三（フジタ マサカズ）です。
先日の日経MJに次のような記事がありました。
「粋なポテトサラダ」
・ポテトサラダをテイクアウト販売する「ポテトクリーム」が東京自由が丘に開店した。
（引用：2014/01/29 日経MJ）
とのことです。
ポテトサラダのテイクアウトとはめずらしいですね。ファーストフードと呼んでも良いのでしょうか。
マッシュポテトの上に野菜入りの温かいソースをかけた「ポテトクリーム」が同店オリジナル。
その他メニューは「かぶと鶏肉のゴルゴンゾーラポテトクリーム」「色どり野菜のカレーポテトクリーム」「小松菜としらすの和風ポテトクリーム」など全5種類（各525円）とか。
おしゃれなカップに入っており、とても美味しそうです。
ファーストフードの持ち帰りメニューの一部としては人気がでそうですが、単品勝負となるとどうでしょう。
ぜひヒットして欲しいと思いますが、単品勝負の業態でポテトサラダがどこまで通用するかと、全5種類しかないラインナップとか、少々気になるところではあります。
それにしても、食事的に利用するのか間食的に利用するのか、なやましい感じもしますね。
個人的にはぜひ食べてみたいです。
フライドポテト専門店も登場しているようですし、ポテト人気がしばらく続きそうですね。
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経済産業大臣登録 中小企業診断士
NPO法人金融検定協会認定 ターンアラウンドマネージャー
JHTC認定 HACCPコーディネーター
藤田雅三
