愛のケーキ 映画ロバの皮の中のレシピ カトリーヌドヌーブの歌と共に

シャルル　ペロー　の物語ロバの皮　ご存知でしょうか？　その中の愛のケーキ。



父親　王からの求婚から逃れるため醜いロバの皮をかぶり隠れながら　素敵な王子様を見つける王女様のおとぎ話。
シェルブールの雨傘　ロッシュフォールの恋人達などで有名なJacque Demy監督の映画。その映画の中ででカトリーヌ　ドヌーブ演じる隠れたお姫様が王子様を待つために作る愛情のケーキ御紹介。(そのケーキの中には彼女の身分を示すものが）

シャンソン聴いて下さいね。此処をクリック　。レシピも下に。

Préparez votre pâte　お菓子の生地用意しましょ
Dans une jatte platte 　大きな大きな　ボールの中で。
Et sans plus de discours 　もうお喋りはやめ
Allumez votre four 　オープンを温めて


Prenez de la farine 　小麦粉を
Versez dans la terrine 　ボールの中に
Quatr mains bien pesées 　手の掌４杯分一杯の小麦粉を
Autour d'un puits creusé 　真ん中に大きな穴をあけてその中に


Choisissez quatre oeufs frais 　卵４つ選びましょ
Qu'ils soient du matin faits 　朝に探したほんとに新鮮なもの
Car à plus de vingts jours 　どうしてって　二十日後には
Un poussin sort toujours 　ひよこが生まれるでしょ


Un bol entier de lait 　ボール一杯の牛乳
Bien crémeux s'il vous plaît 本当にクリーミー濃厚なものお願いよ。
De sucre parsemez 　砂糖をすこしずつ加え
Et vous amalgamez 　全部混ぜましょう


Une main de beurre fin 　手一掌分のバター
Un souffle de levain　貴方のフッともらす溜息位の少しの膨らし粉
Une larme de miel　貴方のそっと隠れて流すような涙の量の蜂蜜
Et un soupçon de sel 　隠し塩
　
Il est temps à présent 　大切な時間の到来
Tandis que vous brassez 　でもまだまだ全部あわせなくては
De glisser un présent 　最後の大切な時のために大切な物をその中に
　Pour votre fiancé 　フィアンセのために

Un souhait d'amour s'impose 愛の想いの盛り上がる間
Tandis que la..la pâte repose .お菓子の生地はしっくりなじむこと
Que la pâte repose.　ゆっくりとゆっくりと
Lissez le plat de beurre　バター綺麗に敷いて
Et laissez cuire une...　後は焼くだけ
Et laissez cuire une heure.　１時間焼くだけよ

私風の訳で。


　　レシピ
　材料
小麦粉　170ｇ
卵　4(白身と黄身に分ける)
牛乳　20ｃｌ
バター　70ｇ
ベーキングパウダー１／２　袋　5,5ｇ
蜂蜜　大匙1
塩　一つまみ。

そして大事な事は貴方のフイアンセへの想い

　作り方

歌のよう　
私は卵は黄身白身分けて白身を泡立てたものを最後に。１８０度　のオーブンで焼く３５－４０分。
そしてオレンジ１個絞り　蜂蜜大１と混ぜ一寸煮詰め　焼き上がった時にフオークでつつき上から長しました。さらに蜂蜜の甘い香りと　オレンジのくすぐるような甘い酸味が若い恋人達にぴったりとの私の解釈で変えてみました。どうでしょう。


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