今年も、特大の大根を頂きました。
長さ５０cm、胴回り３２cmの、「超大作」です。
作者は、ご近所さん。 いつも気にかけてくださる、農家さんです。
みずみずしい大根は、生で良し、煮ても良し。
大根おろし や おでん はもちろん…、
この時期は、旬の 鰤（ブリ）との煮物「ブリ大根」が、美味しく頂けます。
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そのままかじって食べれそう・・・。
日本海側は大雪でしょうか？！
また金沢にいきた～いと寒くなると思います。
お魚がおいしい季節。
大きな大根・第一弾は「鶏団子鍋」に入れて頂きました。
〝我妻さん〟は、台所で、生でポリポリ…したらしく、「みずみずしく、甘味もあった」そうです。
こちらは、平野部での 積雪はありません。
でも、暖冬だった去年よりは、降りそうな雲行きです。
魚も蟹も 冬野菜も、お越しを お待ちしている…感じです。