子供の日バーベキュー

連休も今日で最後

今日は毎年ゴールデンウィーク恒例の

家族でバーベキューDAYでした


車で約３０分のバーベキューが出来る公園へ

施設使用料は小学生以上は１人１００円。

バーベキュー道具は全て持ち込みです。

残念なのはペット不可

まほちゃんゴメンね

今日は「子供の日」だから、

子供達が主役でした


バーベキューメニューの中で

以前お友達に教えてもらってから定番になった

我が家で一番人気の長芋のホイル焼き


皮付きのままホイルで包んで焼くだけ

思い出した頃にひっくり返して

１時間位焼くかな

ホイルが焦げても皮がブロックしてくれるから

焼きすぎたと思っても案外大丈夫

お醤油をかけていただきます。

ほっこり優しい味

夫に遠慮なく昼から飲めて

良い気分でした

トルティーヤ

今日も良い天気

今日は長女の部活もない

朝はゆっくりめに起きました


ゆっくり出来る朝に食べる朝ご飯は…


トルティーヤ

いつもじゃないけど、たま～に食べたくなる


トルティーヤには

「小麦粉」バージョンと「とうもろこし」バージョンと２つあり、

メキシコでは「とうもろこし」の方がより一般的と

メキシコ人が言っていたけど、

私は「小麦粉」の方がより馴染みがある


何もひかないフライパンで

トルティーヤをクルクル回しながら

両面焼くだけ

後は何を巻いてもOK

メキシコ人は何でも巻いていた

野菜炒めみたいなやつでも大丈夫

チャーハンに何でも入れちゃう感覚
（ちょっと違うかな）


今日はスクランブルエッグとベーコン・レタス。

サルサソースを用意するだけ


簡単だけどちょっと贅沢な朝でした