ぶっかけ！おかずラー油豆腐丼

ついに見つけた


でも、本家本元「桃屋」じゃないけど
（ヱスビー食品のやつ）

毎週行くスーパーだけど、

今まで見たことなかったから、

今日はきっと入ったばかり

運が良かった


本当に辛そうで、あんまり辛くない

揚げたニンニクのパリパリがくせになる


せっかくなので

このラー油に合う晩ご飯を


フライパンでニンニクとしょうがのみじん切りを炒め、豚挽肉も

シイタケの薄切りも入れて炒め

お豆腐・万能ネギを斜め切りにしたもの

水・中華スープの素・酒・塩＆砂糖＆胡椒少々。

ちょっと煮て水溶き片栗粉でトロミをつけて

ごま油をたらしました

筍の薄切りを入れてもよかったかも


それをご飯の上にかけて

さらにラー油を



我ながら素晴らしい

すぐに売り切れちゃうのわかる


「桃ラー」も食べてみたい