あらら、ニンニクがこんなことに。
ということで、ニンニクが欠かせない料理、パスタをいくつか。
・・・序奏が強引なのは承知の上（というより、無駄とも言える導入部・・・笑）。
一応撮ってみたものの使わない画像はいくつもあるけれど、ブログ編集画面の中の画像フォルダ（記事にしようと試みたと思われる・・・）の中に、未アップのパスタの画像を偶然ふたつも見付けてしまいました。
忘れ去られても当然だけど、”ふたつ””見付けた””偶然”を尊重することにして、日の目を。
＊アサリとルッコラのパスタ
冷蔵庫に何もない時、ベランダのルッコラは、何かと役に立ってくれました。あたたかい季節になったら、また育てます。
あっさりめのパスタです。
＊きのこのパスタ
数種類のきのこをバターで炒めて。最後にちょっと醤油をたらします。バター、醤油そして海苔は、好きな組み合わせ♪
＊レトルトミートソースをアレンジパスタ
こちらは、昨日の昼食。
時間も食材もなかったけど、生協のレトルトのミートソースの買い置きがあったので、それをベースにしました。
スライスしたニンニクと玉葱を炒め、ソースを入れて、１センチ角に切ったトマトの他に塩胡椒と赤ワインも加え・・・茹でたペンネをソースに絡め、最後にチーズも入れました。トローリマイルドなソースのペンネのできあがり。
このパスタ、息子がかなり気に入ってました。
レトルトのソースがベースになっているというのが、良かったのかな？
子供って、ジャンクなものの方を喜んだりするものだから。
私の中で、ニンニクとオリーブオイルを除けば、パスタのルールは何もないのも同然。つまり、何でもアリ(笑)。
atsuオリジナルが美味しいって言われるのがイチバンだけど、お助け食品のチカラを借りてみるのもアリかも。たまには。
＊昨年末くらいから兆しは感じていたけれど、年明けから息子が、あんこ街道驀進中(笑)。敬遠していた和菓子にも積極的に手を出すようになり、まんじゅう、どらやき、たい焼きも一人でペロリ。パン屋に行くと選ぶのは、あんパンだし。それはそれは美味しそうに満足そうに食べるのだけど・・・ちょっと、食べ過ぎと違いますか、息子クン。