スクエアのタルト型を購入したので、キッシュを作ってみました。
ちょっと軽めの口当たりを求めて、台はパイ生地に。フィリングは、ベーコン、コーン、タマネギ、ほうれん草など、家にあった材料で。
シリコーン加工されてないので、型の空焼きからスタート。
そんな作業を夜中の１時頃。
何とかカタチになったみたいなので、その第一号を持って出掛けた先は、Ｋ夫妻のお宅です。
リフォームしたおウチにお招きいただき、17日に伺ってきました。
Ｋさんの奥様は、かつて私も勤めていた会社の同期入社の仲間。Ｋ夫人は、家業を継がれた旦那様と共に仕事に忙しい毎日。二人とも大の野球好きの仲良し夫婦♪
そんな二人は、現在は我が夫のテニス仲間でもあり、家族ぐるみでお付き合いさせてもらってます。
この日は、もうひと組Ｏ夫妻も一緒。Ｏ夫人も同期入社組で、現在もその会社で仕事を続けています。
Ｋさん宅はリフォームと聞いていたけど、まるで新築！のおウチでした。
あちこちが最新式で、おぉっ！と感嘆の声をあげながら、見学させてもらいつつ、飲んだり食べたり、家族巻き込んでのプチ同期会が繰り広げられました。
喋るのと食べるのに夢中で、ほとんど写真も撮らなかった・・・。
息子もすごい勢いで食べてます。
Ｏ夫妻にも沢山遊んでもらいました。息子のマイブーム、持参したかるたの相手もしてもらっちゃった♪
息子が撮影した Mr.and Mrs.K↓。
後ろに見える並んだ缶ビールは、全てカラ！
『これが全部じゃないからね～！』とはＫ夫人の言葉。男性陣、随分飲んでたからね・・・。
外は寒かったけど、Ｋ夫妻の素敵なおウチと心尽くしのおもてなしのおかげで、心があたたまり、お腹が満たされた楽しい日曜日を過ごすことが出来ました。
居心地良くて、長居してしまいました。
ごちそうさま、そして、ありがとう♪♪
＊Ｏさんからは、マンゴーのピュレをいただいちゃった。どんな風に食べようかしら～。ありがとう。
